MOD DE PREPARARE RETETA Pogacele cu jumari: -am amestecat totul in robotul de bucatarie pana am obtinut un aluat omogen. -am acoperit aluatul su un servet si am lasat sa se odihneasca pana si-a dublat volumul. -intre timp ne ocupam de jumari pe care deoarece eu le aveam proaspete a trebuit sa le topesc. -dupa ce s-au racit se baga in robotul de Pogacele de jumari cu susan Adauga la favorite Se trec jumarile prin masina de tocat, apoi se amesteca cu taierea aluatului cu paharul. - 500 g jumari de porc, 5 oua, 1 ceasca de Asamblăm aluatul de pogăcele din jumări de porc și coacem pogăcelele. Presărăm făină pe masă și întindem aluatul într-o foaie subțire, de 6-7 mm, cu aproximație. Ungem 3/4 din suprafața ei cu aproximativ 3/4 din pasta de jumări. Presărăm și puțină făină peste pasta de jumări. Coacere pogăcele fragede cu jumări și untură Am copt pogăcelele în cuptorul preîncins la 170° C (funcția sus+jos+ventilație sau treapta medie la cuptoarele pe gaz) circa 15-20 de minute, până au devenit aurii. Ce arome au aceste pogăcele fragede cu jumări! Servire mini pogăcele cu jumări preparate cu aluat fraged. Gata! Pogacele cu jumari si untura, reteta veche de foietaje fragede, care se desfac in foi. Sunt fantastic de gustoase si se pot pastra si 2-3 saptamani. Ingrediente -1kg faina -sare -piper -o lingurita de zahar -10g drojdie uscata -500ml lapte caldut -6 oua -70ml ulei masline -500g jumeri macinate -100g untura MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv pogacele cu jumari: Se pune făina, amestecată cu sarea, în vasul pentru frământat și în mijlocul ei se face o adâncitură în care se adaugă: drojdia mărunțită, zahărul, gălbenușurile și untura. cHETDpv.

reteta pogacele cu jumari